Ingredienti Melanzana Rossa DOP Succo di limone Sale Pepe Olio Evo Rucola Scaglie di parmigiano Preparazione Affettare finemente le Melanzane Rosse DOP disporre su un piatto di portata, condire [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Patate Noce di gorgonzola Sale Pepe Preparazione Affettare e grigliare le Melanzane Rosse DOP e le patate con la buccia, disporre su un piatto di portata le patate [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Patate Cipolla dolce di Tropea Peperoni Sale Pepe Preparazione Mettere in una padella con una giusta quantità di olio Evo la Melanzana Rossa DOP tagliata a dadini, [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Patate Cipolla dolce di Tropea Peperone Sale Pepe Preparazione Affettare e grigliare le Melanzane Rosse DOP; disporre a strati una fetta di melanzana, una fetta di [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Seppie alla griglia Patate grigliate Sale Pepe Prezzemolo Preparazione Disporre le Melanzane Rosse DOP e le patate tagliate a fette e già grigliate su un piatto [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Gamberi Calamari Olio Evo Sale Pepe Prezzemolo Preparazione Sbollentare e svuotare le Melanzane Rosse DOP, ripassare in padella con poco olio la polpa delle [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Alici fritte Olio Evo Sale Pepe Preparazione Deviscerare le alici e lavarle in acqua fredda. Friggere in abbondante olio le alici precedentemente infarinate, [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Cipolla rossa di Tropea Basilico Pepe Pomodorini Caciocavallo podolico Preparazione Tagliare a listarelle la Melanzana Rossa DOP, soffriggere in padella con poco [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Cipolla rossa Filetto di maiale alla griglia Sale Olio Evo Pepe Origano Prezzemolo Preparazione Ripassare in padella la Melanzana Rossa DOP tagliata a spicchi con [...]
Ingredienti Melanzana Rossa DOP Trancio di esce spada Cipolla dolce di Tropea Fili di peperoncino Sale Pepe Preparazione Soffriggere il pesce spada e la Melanzana Rossa DOP tagliati a cubetti e [...]