Torre di biscottini di pasta frolla fatta in casa con confettura di Melanzana Rossa
Ingredienti
- Confettura di Melanzana Rossa DOP
- Ricotta fresca
- Biscotti di pasta frolla
- Succo di more
- Zucchero
Preparazione
Montare la ricotta con aggiunta di zucchero e confettura di Melanzana Rossa DOP.
Comporre tre strati di biscotti alternati con uno strato del composto e bagnare con succo dimore e guarnire con foglie di menta fresca.
